මතක ශක්තිය වැඩිකරන ආහාර

ඉගෙන ගන්නා වයසේ පසුවන බහුතර දරුවන්ට තිබෙන ප්‍රධානම ගැටලුව නම් පාඩම් කරන දේ මතකයේ නොරැඳීමයි. මේ සඳහා විවිධ හේතු බලපාන අතර ආහාර ද එක් හේතුවකි. ඒ නිසා මතක ශක්තිය වැඩිකරන, ඉගෙන ගන්නා වයසේ දරුවන්ට සුදුසු ආහාර කිහිපයකි මේ.

* ළමයින්ගේ ස්කන්ධ දේහ දර්ශකය වයස අවුරුදු 12න් ඉහළට 18.5 - 25 දක්වා විය යුතුයි. මේ ළමයින් අනිවාර්යයෙන් සමබල ආහාර වේලක් ගත යුතුයි.

* තම ආහාර වේලෙහි අඩංගුª මහා පෝෂක වන කාබෝහයිඩ්‍රේට, ලිපිඩ, ප්‍රෝටීන හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක වන විටමින්, ඛනිජලවණ ද අවශ්‍ය දෛනික ප්‍රමාණවලින් අඩංගු විය යුතුයි.

* මතක ශක්තිය වැඩිකරන ආහාර වන්නේ චොකලට්, කිරි, රට ඉඳි, පේර, දිවුල්, අලිගැටපේර, කුරුට්ට සහිත සහල් (කුරුට්ටේ විටමින් ඕ1, ඕ2, ඕ12 අඩංගු වේ.) තම්බා පිළියෙල කළ සහල්. මේවා මඟින් ස්නායු සෛල වර්ධනය වැඩි කරයි.

* ඉහත සඳහන් පලතුරු මඟින් මොළයේ ක්‍රියාකාරීත්වය වැඩිකර දරුවාගේ මානසිකත්වය ඉතා ඉහළ තත්ත්වයක තබයි.

* අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල මඟින් ද පාඩම් කිරීමේ ශක්තිය වැඩිකරයි.

විභාග කරන දරුවනට සුදුසු කෑම වේල

* උදෑසන ආහාරවේල ඉතා සැහැල්ලු විය යුතුයි. මන්දයත් දරුවා විභාගයට හිඳගන්නා අවස්ථාවේ කුස අධික ලෙස පිරීතිබුණහොත් මොළයට රුධිර ගමනාගමනය අඩුවන බැවින්, බර ආහාර වේලක් දීමෙන් වළකින්න.

* තවද එය ඉතා අධික ලිපිඩ ප්‍රමාණයකින් නොවිය යුතුයි. එවිට දරුවාට නිදිමතවීමට හැකියි. එම නිසා කොළ කැඳ වීදුරුවක්, මුං ඇට හෝ කඩල අඬු කෝප්පයක් සෑහේ. කිරි වීදුරුවක් ද සුදුසුය.

* මෙහිදී දරුවන්ගේ ආහාර පිළියෙල කළයුතු වන්නේ ඉතා පිරිසුදුවය. අනුභව කරන තෙක් හොඳින් වසා තබන්න.

* පාඩම් කරන දරුවන්ට පලතුරු නිතර ලබාදෙන්න. නිදිමත ඒම වැළැක්වීමට රටකජු, කුඩා බැදපු ආහාර දීමට මවුවරුන් පුරුදු වී සිටී. රට කජු ගුණදායක වුවත්, බදින ලද ආහාර වර්ග දීමෙන් වළකින්න.

* පාඩම් කරන දරුවාගේ දිවා ආහාරය සමබල ආහාර වේලක් විය යුතුය. මාංසවලට වඩා මාළුවල මොළයේ වර්ධනයට අවශ්‍ය පෝෂක වර්ග බෙහෙවින් අඩංගු වේ.

* පාඩම් කරන, විභාගයට පෙනී සිටින දරුවන්ගේ මානසික ආතතිය (stres )ඉතා වැඩිය. මේ නිසා ගැස්ට්‍රයිටීස් වැලඳීමේ හැකියාව ද ඇත. මේ හේතුවෙන් වැඩි වශයෙන් තෙල් ආහාර, ඇඹුල් ආහාර, මිරිස් ,ගම්මිරිස් අධිකව දැමූ ආහාර සුදුසු නැත.

* අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථයන්ගෙන් පරිපූර්ණ, සැහැල්ලු ආහාර වේලක් ලබාදීම වැදගත්ය.